隨著貿(mào)易全球化進程的加快和人們食品安全意識提高，社會對食品安全風險控制的需求也不斷增加，食品安全檢測儀器得到迅速的推廣與應(yīng)用。食品安全檢測儀器實現(xiàn)了食品安全檢測模式從固定到移動的突破，實現(xiàn)多種食品安全技術(shù)指標的檢測，對食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、吊白塊、瘦肉精等有毒有害物質(zhì)進行有效檢測，滿足了食品安全現(xiàn)場檢測的需求。

    食品安全檢測儀器現(xiàn)廣泛應(yīng)用于果蔬批發(fā)市場、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、大型農(nóng)貿(mào)超市、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品收購加工站等場所的食品安全檢測。幾分鐘即可完成檢測，操作方便，對操作人員的要求低；儀器劇本檢測數(shù)據(jù)實時統(tǒng)計分析等功能、配套試劑容易保存和操作?？蓾M足對農(nóng)藥、獸藥等殘留藥物檢測、重金屬檢測、添加劑檢測等檢測需求。
    食品安全是政府和百姓一直關(guān)心的問題，科技和法治是有效解決食品安全問題的兩大利器，食品安全檢測儀器隨著科技的不斷發(fā)展，會成為食品監(jiān)督檢測中重要的手段之一。